Ristorante la Quercia di Castelletti: Il Nostro Menù


Il Menu


Ristorante La Quercia di Castelletti Ristorante La Quercia di Castelletti Ristorante La Quercia di Castelletti

Cucina Gluten Free

Ristorante La Quercia di Castelletti

Carne Chianina Certificata

Ristorante La Quercia di Castelletti

AiC - Alimentazione Fuori Casa Senza Glutine

Ristorante La Quercia di Castelletti

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I prodotti che utilizziamo sono di prima scelta, le carni utilizzate sono allevate e prodotte in Toscana, Pane e Pasta sono fatti in casa con farine naturalmente senza glutine proprio come tutti i nostri piatti.

Antipasti

Sformatino di Porcini
su parmantier di Patate al Tartufo
€ 10,00
Crostone di Cavolo nero
e Fagioli Zolfini
€ 8,00
Zucca al forno con Caprino,
Paprika affumicata e
Timo su Crema di
Porri e Mandorle
€ 9,00
Terrina di Carni bianche con
cuore di Fois Gras e
Velo di Pane tostato
€ 12,00
Tartare di Vitellone Bianco
dell'Appenino Centrale di
razza Chianina I.G.P.
€ 12,00
Degustazione di Antipasti La Quercia
(min. per 2 persone)
€ 12,00
cad.

Primi

Vellutata di Barbabietola rossa con
Panna acida e erba Cipollina
€ 9,00
Risotto alla Zucca gialla e
Ricotta salata con Tartufo nero
€ 12,00
Maltagliati con Fagioli e
olio al Rosmarino
€ 9,00
Ravioli di Asiago e Pere con
pesto ai Pistacchi e riduzione di Rucola
€ 13,00
Gnudi alla Fiorentina gratinati
con Bufala
€ 12,00
Pappardella al Ragout di Cinghiale € 12,00

Secondi

Foglia di Cavolo Verza ripiena di Verdure
in salsa di Ciliegini
€ 10,00
Ossobuco di Vitella alla Fiorentina
con Bietole saltate
€ 15,00
Filetto di Cinta Senese con salsa di Mele e
Pancetta croccante con Carciofi all’Aglio
€ 14,00
Fritto misto alla Toscana € 12,00
Peposo dell’Impruneta con
Patate alla contadina
€ 14,00
Bistecca alla Fiorentina di Vitellone Bianco
dell’Appenino Centrale di razza Chianina
€ 55,00
al Kg
Tagliata di Manzo con
Patate rustiche al Rosmarino
€ 17,00
Assortimento di Formaggi
con Confetture e Miele
€ 12,00

Dolci

Zuccotto € 6,00
Cialda con Crema Chantilly e
Frutta fresca
€ 6,00
Fantasia di Crostatine € 6,00
Crepe di Castagne
ripiena di Ricotta con
Gianduia e riccioli di Fondente
€ 6,00
Tarte al Cioccolato e
gelèe di Agrumi
€ 6,00
Soufflè al Fondente con
Fiordilatte al Cocco
€ 6,00
Cheesecake con salsa di Diosperi € 6,00

Altro

Coperto € 2,00
Acqua € 2,00
Vino al Calice da € 4,00
Caffè € 2,00
Distillati e Amari da € 3,00



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Contatti

Ristorante La Quercia di Castelletti - via di Castelletti 7, 50058, Signa, Firenze - Italy
+39 392 973 6646 - : +39 055 873 5073
ristorante@villacastelletti.it


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